贵州省农科院特色加工产品火龙果酵素、火龙果果酒等亮相全国农产品加工技术成果交易会并受青睐

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贵州省农科院特色加工产品火龙果酵素、火龙果果酒等亮相全国农产品加工技术成果交易会并受青睐
浏览次数:775 日期:2015-12-15 20:07:38 作者:林茂

121-3日,现代所(农产品加工研究所)农产品加工团队赴山东济南参加全国农产品加工科技创新推广活动暨农产品加工技术成果(济南)交易会。省农科院农产品加工所自主研发的贵州特色产品---火龙果酵素、火龙果果酒、蓝莓果酒、彩色烘烤花生等系列产品首次亮相交易会,获得了众多参会者青睐。

交易会上,贵州省农产品加工研究所团队携带了自主研发具有自主知识产权的贵州特色产品---火龙果酵素、火龙果果酒、蓝莓果酒、彩色烘烤花生等5个产品参展。火龙果酵素采用了新型发酵生产工艺研制而成,口感酸甜,果香浓郁,色泽艳丽;果酒酒体清澈透亮,入口果味浓郁;彩色花生充分利用国家农产品地理标志品牌“贵州铜仁珍珠花生”,通过低温烘烤获得的彩色花生系列产品。与会代表对贵州省农产品加工所参展的5个产品都给予高度评价,认为口感、色泽在市场上都具有明显优势,甚至有参会代表提出全部购买参展产品要求,多个商家也表示希望与加工所合作,共同开发具有贵州特色的产品。

近年来,贵州火龙果和蓝莓种植规模均跃居全国首位,火龙果酵素、火龙果酒和蓝莓果酒成功研制不仅有效延长了产业链,提高产业附加值,而且对消化大规模产量,助推贵州特色农产品发展具有重要作用。

此次会议由农业部农产品加工局、山东省农业厅及中国优质农产品可开发服务协会主办,中国农业科学院农产品加工研究所,农业部规划设计研究院等单位办。全国农产品加工科研院所、高校和龙头企业1100余家近3000人参加议。农产品加工所孙秋所长、韦小平副所长、林茂副研究员、李咏富博士等一行5人陪同参加了此次会议。


    
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